Wat koken wij?

onder de 
pannen
Wie_zijn_wij.html

CATERING

 

Dit is slechts een kleine greep uit het gevarieerde aanbod. Heeft u een specifieke wens? Neemt u dan gerust contact met ons op.

De Libanese keuken is zeer gevarieerd. Sardar maakt al die gerechten met veel smaak klaar. Hieronder hebben we een paar voorbeelden op een rij gezet.


Koude gerechten:

Mutabal - auberginesalade

Humus - kikkererwtensalade

Shurbat shaeman - sidonese meloensoep

Fattouch - frisse Libanese broodsalade

Loubia bi zeit - sperziebonen in olijfolie

Muhumara - pikante notenpuree

Shanklish - kaasballetjes

Warah inab - gevulde wijnbladeren

Libanese makreelsalade met verse kruiden en limoen


Warme gerechten:

Labenaya - spinazie yoghurtsoep

Shurit aads - linzensoep met knoflook en ui

Kibbeh bi shamiyeh - knapperige gevulde lamsgehaktballetjes

Kibbeh samak - gevulde visballetjes

Aggah bi kousa - courgettebeignets

Farrouge mishwa - knoflookkip uit de oven

Lahma bi  houmus wi tomatim - stoofpot met lamsschenkel

Kofta halakuyeh - lamskebabs